Nếu đã từng đến tham quan, du lịch tại Ninh Thuận chắc hẳn mọi người đều nhìn thấy những vườn nho nặng trĩu quả. Nho chính là cây trồng đặc thù của người dân nơi đây, thiên nhiên ban tặng điều kiện sinh trưởng và phát triển tốt cho loài cây thân leo này. Bên cạnh việc thưởng thức những trái nho tươi mọng nước, nông dân đã sử dụng để làm rượu. Rượu nho Ninh Thuận có hương vị dịu nhẹ, ngọt thanh và nồng nàn khó quên.
Ninh Thuận – Thủ phủ của cây nho tại Việt Nam
Cây nho có đặc tính chịu hạn tốt và chỉ nhận một lượng nước tưới vừa phải. Với thời tiết 09 tháng nắng ráo tương đối ổn định, vùng đất Ninh Thuận là vùng đất lý tưởng cây nho sinh trưởng và phát triển. Đây là lý do chính giải thích tại sao vùng đất này nhiều nho nhất cả nước.
Nho Ninh Thuận nổi tiếng cả nước và trở thành biểu tượng của nho Việt Nam. Trái nho Ninh Thuận có vị ngọt thanh mát, giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo hương vị và chất lượng. Đặc điểm nhận biết nho Ninh Thuận là vỏ trái dày, vị nho không ngọt lịm mà hơi chua, là giống nho có hạt.
Một món đặc sản trái mùa nho được du khách yêu thích khi đến Ninh Thuận đó chính là rượu nho. Khi hết mùa vụ, nông dân dùng nho tươi để ủ lên men tự nhiên từ phương pháp truyền thống. Thành phẩm là món rượu nho thơm ngon, có vị dịu nhẹ, ngọt thanh và nồng nàn hương vị tự nhiên.
Những giống cây làm rượu nho Ninh Thuận ngon nhất?
Rượu nho Ninh Thuận gọi là rượu nhưng thật chất là nho lên men tự nhiên, thành phần bao gồm nho và đường cát trắng. Quá trình lên men hoàn toàn từ men tự nhiên không pha bất cứ thành phần hóa học nào. Để tạo nên thành phẩm rượu ngon cần tuyển chọn loại cho chuẩn Ninh Thuận và trái tươi, không bị hư.
Rượu nho Ninh Thuận có hai loại là rượu nho đỏ và rượu nho xanh. Đây là thức uống rất thu hút ánh nhìn do vẻ sang trọng của mình, hay được dùng trong những bữa tiệc đãi khách. Món đặc sản này nhất định phải thử khi đến Ninh Thuận và mang về làm quà cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức.
Giống nho đỏ Ninh Thuận (Red Cardinal)
Nho đỏ Ninh Thuận có vị ngọt pha chua chịu, ngọt nhiều hơn chua và quả nhỏ, vỏ dày. Vì có chứa tanin nên rượu nho đỏ Ninh Thuận sẽ có vị hơi chát nhẹ, nhưng không quá gắt. Ngoài ra, giống nho này được có tỷ lệ đường cao nên quá trình lên men dễ dàng và nhanh chóng, giữ nguyên hương vị thơm ngon.
Giống nho xanh NH.01.48
Đây là giống nho chọn lọc từ nhiều giống nho xanh khác, phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của miền đất Ninh Thuận. Sử dụng giống này làm rượu nho, thành phẩm có mùi thơm đậm và chua nhẹ. Khi thưởng thức sẽ có vị tươi mát, sảng khoái và thoảng chút chua rất lạ miệng.
Rượu nho Ninh Thuận – đặc sản vùng nắng gió
Để cho ra một thạp rượu nho ngon phải thật sự khéo léo của người nông dân từ khâu lựa chọn những quả nho ngon nhất, tròn to, căng mọng. Sau đó rửa sạch để ráo nước rồi nghiền nát cả quả lẫn hạt. Thời gian ủ và độ chín của nho sẽ quyết định đến hương vị nồng nàn quyến rũ, ngọt ngào, dễ chịu.
Rượu nho Ninh Thuận để càng lâu, hương vị sẽ càng nồng nàn, khi uống vào sẽ cảm nhận được vị ngòn ngọt, cay nồng và mùi thơm rất đặc trưng. Chạm môi nhấp một ngụm rượu nho, có thể nghe đủ “vị đời” là sự hòa quyện của hạt nho chan chát với hương vị nắng gió pha lẫn và mùi mặn mòi của biển cả.
Rượu nho không quá khắt khe trong việc bảo quản, vì sử dụng 100% nguyên chất nho Ninh Thuận.Chỉ cần đậy kín nắp, tránh nơi nắng nóng và không khí lọt vào thì bạn có thể sử dụng một thời gian khá lâu. Có một điều đặc biệt là rượu nho để càng lâu càng ngon, không bị nhạt vị.
Đặc Sản Đặc Thù – Phân phối rượu nho toàn quốc
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều đơn vị kinh doanh rượu nho, Đặc Sản Đặc Thù với trụ sở đặt tại tỉnh Ninh Thuận cam kết cung cấp nguồn hàng chất lượng nhất. Những thùng rượu nho nguyên chất 100% sẽ được chúng tôi đóng gói và vận chuyển đi toàn quốc. Đảm bảo đến tay khách hàng vị rượu vẫn còn giữ nguyên hương vị truyền thống của quê hương Ninh Thuận.
Không nên uống rượu nho quá nhiều, mỗi ngày nên uống 2-3 ly là tốt nhất, có thể uống trước bữa ăn để có thể tăng cường sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng rượu nho trong các bữa tiệc sinh nhật, hoặc picnic. Nên để rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, để càng lâu thì hương vị càng ngon và đậm đà nên bạn không phải lo lắng về việc mình không dùng hết.
Nếu muốn thưởng thức những ly rượu nho Ninh Thuận đậm đà, nồng nàng, thanh tao hay mua đặc sản Ninh Thuận làm quà hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0945.433.339. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm rượu đặc sản khác, quý khách hàng có thể tham khảo, chọn mua.
