Bạn đã biết công dụng tuyệt vời từ sữa đậu nành và đã biết cách nấu sữa đậu nành chưa? Theo khoa học, sữa đậu nành có rất là nhiều tác dụng tích cực lên sức khỏe chúng ta như là: Mát gan, sạch đường ruột, tiêu độc, làm đẹp da… Nếu như sử dụng đúng cách sữa đậu nành thì đây là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe chúng ta. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sữa đậu nành tại nhà vừa sạch vừa ngon nhé!
Cách nấu sữa đậu nành lá dứa tại nhà
Nguyên liệu và dụng cụ:
- Đậu nành: 300g
- Nước: bạn chuẩn bị khoảng 1.2l nước
- Lá dứa
- Máy xay sinh tố( Nếu có máy làm sữa đậu nành luôn là tốt nhất)
- Khăn lọc
Cách nấu sữa đậu nành như sau:
Bước 1:
Mang ngâm hạt đậu nành qua đêm khoảng 8 tiếng để cho hạt đậu nở hết rồi sau đó ta rửa sạch lại. Bạn nên nhớ là xả hết phần bọt và loại bỏ đi những hạt lép, hạt mốc nổi lên trên nhé.
Bước 2:
Sau khi đã sơ chế xong đậu nành thì ta cho vào máy và bắt đầu xay nhuyễn với lượng nước vừa đủ bằng máy xay sinh tố nhé.
Các bạn hãy cho tỉ lệ là 1 đậu : 3 nước thì là hợp lý nhất nhé. Như thế thì sữa sẽ ngon nhất. Trong cách nấu sữa đậu nành nếu như bạn muốn uống đậm thì ta cho bớt nước lại, còn nếu như muốn uống nhạt thì ngược lại tăng lượng nước lên. Tùy vào khẩu vị của mỗi người ta ta cho phù hợp nhé.
Bước 3:
Ta đổ tất cả phần này vào trong 1 cái vải lọc để lọc phần nữa và phần bã đậu. Giữ lại phần nước và bỏ đi phần bã nhé. Ta nên lọc nhiều lần để thu lại được phần sữa mịn nhất có thể.
Phần bã đậu ta để nguyên trong túi rồi nhúng vào nước nhiều lần đến khi nào nước không đục nữa thì ta bỏ đi.
Bước 4:
Sau cùng ta cho nước đậu vừa vắt xong vào trong cái nồi, đun thật sôi nồi nước đậu lên cùng với lá dứa để sữa đậu có hương vị thơm hơn. Khi nào nước đã sôi, ta vớt hết bọt rồi cho nhỏ lửa lại vài phút rồi mới tắt bếp. Vậy là ta đã hoàn thành gần xong cách nấu sữa đậu nành tại nhà rồi.
Một số lưu ý khi uống sữa đậu nành
Theo các nhà khoa học thì thời gian uống sữa đậu nành tốt nhất sẽ là vào buổi sáng thức dậy. Uống sữa đậu sau đó kết hợp với ăn sáng thì thật là tuyệt vời. Lúc này sữa đậu nành sẽ mang vai trò thanh lọc cơ thể, đẩy lùi đào thải đi các loại độc tố trong ban đêm vào buổi sáng.
Vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng thì ta cũng nên uống 1 ly sữa đậu nành. Bởi vì thời gian này cơ thể rất là dễ hấp thụ Isoflavones có trong sữa đậu nành. Lúc này cơ thể sẽ kiểm soát tốt hơn lượng mỡ tạo ra vào ban đêm nên sẽ thích hợp đối với những người muốn giảm cân.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cách làm nước đậu nành lá dứa đơn giản rồi phải không nào. Đừng quên theo dõi trang website để có thêm nhiều điều bổ ích nữa nhé. Chúc bạn thành công!
