Ẩm thực Hà Nội đã tồn tại qua nhiều thế kỷ và được lưu truyền từ đời này sang đời khác, đã tạo nên hương vị đặc trưng. Những món ăn đặc sản Hà Nội mang đậm văn hóa ẩm thực Việt, đạt điểm đánh giá rất cao trên CNN, tạp chí National Geographic… và được rất nhiều khách nước ngoài yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu xem những món ăn đặc sản Hà Nội nào đã được lên trang bìa quốc tế ngay trong bài viết ngày hôm nay.
Món Ngon Hà Nội Vừa Nghe Tên Đã Thèm
Danh sách món ngon Hà Nội nhiều vô số kể. Dù bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà vào buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều hay… giữa đêm khuya, bạn vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn “hương – vị – sắc”.
Phở Hà Nội
Phở Hà Nội là một trong các món ăn đặc sản Hà Nội xuất hiện nhiều nhất trên báo nước ngoài. Năm 2011, Phở Hà Nội được xuất hiện trên kênh truyền thông tin tức hàng đầu thế giới của hoa kỳ CNN. Món ngon Hà Nội này được xếp ở vị trí 28/50 trong danh sách món ngon nhất thế giới.
Năm 2013, Phở lại là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội đứng thứ nhất trong top 40 món ăn bạn nên thử một lần trong đời trên Business Insider – tờ báo điện tử tại New York. Trên tạp chí The Huffing Post – một trang web và blog về tin tức của Mỹ đã từng đưa tin du khách nước ngoài khen phở Việt là “món ăn của thiên đường”.
Và gần đây nhất, CNN công bố Phở Hà Nội lại một lần nữa lọt top “50 món ăn ngon nhất thế giới”. Phở Hà Nội được đánh giá là một món ăn đặc biệt, chỉ có ở Việt Nam. Mùi vị của phở Việt Nam rất đặc trưng, có vị mát, thanh của bún, vị ngọt của nước hầm và thơm ngon từ thịt.
Bún chả Hà Nội – món ăn đặc sản Hà Nội
Ngoài phở thì bún chả cũng là một món ăn ngon Hà Nội rất nổi tiếng. Bún chả cũng đã từng lên tạp chí CNN, được bình chọn là món ăn ngon nhất mùa hè năm 2012.
Năm 2014, bún chả – Món ăn đặc sản Hà Nội lại một lần nữa lọt vào danh sách 10 món ngon đường phố tuyệt vời nhất của các du khách trên tạp chí National Geographic (hệ thống truyền hình phim tài liệu do Hội địa lý Quốc gia Hoa Kỳ sản xuất).
Và nổi tiếng nhất là vào năm 2016, khi tổng thống Mỹ Obama và cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đến ăn tại quán bún chả Hương Liên tại số 24 Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Đã từng được rất nhiều báo chí nước ngoài như Telegraph, Daily Mail, Munchies, CNN…đưa tin.
Bánh mì Hà Nội – món ăn đặc sản Hà Nội nổi tiếng toàn cầu
Năm 2013, Bánh mì Việt đã được bình chọn là một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới do tạp chí National Geographic bình chọn. Ngoài ra, trên tạp chí du lịch Mỹ Condé’ Nast Traveler, bánh mì Việt cũng vinh dự khi được đứng đầu danh sách 12 món ăn đặc sản Hà Nội đường phố ngon nhất.
Năm 2016, Bánh mì Việt Nam đã lọt vào top 100 món ăn nổi tiếng thế giới do Worldkings – Liên minh Kỷ lục thế giới và Viện Top Thế giới công bố. Bánh mì cũng được xếp hạng trong top 10 món sandwich ngon nhất thế giới do website du lịch uy tín traveller.com.au của Úc bình chọn.
Bún riêu cua Hà Nội
Traveller đánh giá bún riêu là một trong những món ngon dân dã hấp dẫn nhất của ẩm thực Việt, khiến thực khách mê mẩn nhờ nước dùng ngọt đậm chế biến từ riêu cua, ăn kèm cùng rất nhiều rau thơm. Và đặc biệt, giá của mỗi bát bún riêu cua lại luôn rất bình dân, phù hợp nhiều thực khách.
Vào tháng 11, năm 2018, chuyên trang du lịch Traveller của hãng truyền thông Fairfax Media, Australia đã chia sẻ danh sách “21 món ngon nhất thế giới” trong đó cũng có Bún riêu cua – món ăn đặc sản Hà Nội. Năm 2012, bún riêu cua đã được CNN bình chọn là một trong những món ăn hấp dẫn nhất châu Á.
Cà phê trứng Giảng
Cà phê trứng Giảng đã từng được CNN đăng tải Video dài hơn 1 phút để giới thiệu cà phê Việt tới du khách quốc tế, và được xem là món ăn đặc sản Hà Nội độc đáo nhất. Trước đó, tháng 11/ 2014, cà phê trứng Giảng từng được đứng đầu danh sách các loại đồ uống được pha chế từ cà phê do trang Buzzfeed – trang cung cấp tin tức đời sống của thế giới bình chọn.
Cà phê trứng Giảng được làm từ nguyên liệu cực kỳ đặc biệt, không giống bất kỳ loại cà phê nào trên thế giới. Đó là sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng gà, cà phê, sữa, đường… Khi ăn sẽ thấy vị ngọt, béo, ngậy, đắng trung hòa vào nhau rất đặc biệt, bạn khó lòng mà quên được hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản Hà Nội này.
Gợi ý cho bạn những món ăn Hà Nội vạn người mê
Nem Rán Hà Nội
Nếu Thanh Hóa nổi tiếng với nem chua sống cuốn là chuối thì nem rán Hà Nội có vị ngọt từ nem chua lên men. Thơm ngon, béo ngậy trong từng miếng nem vàng ruộm được bày biện đẹp mắt. Ăn nem rán, uống bia và tám chuyện vui cùng bạn bè là thú vui khá phổ biến của các bạn trẻ. Tuy không nằm trong Top món ăn đặc sản Hà Nội nhưng nem rán vẫn là món ăn được rất nhiều thực khách ưa chuộng.
Chả Cá Lã Vọng Hà Nội
Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc sản Hà Nội được làm từ cá lăng, là loại cá nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt, ít xương. Miếng chả được chiên giòn ăn kèm rau thơm, bún tươi hoặc cơm trong những bữa trưa hoặc cơm tối gia đình đều phù hợp. Món ăn hứa hẹn sẽ đánh thức vị giác của bạn với hương vị khó quên.
Chả Rươi Hà Nội
Chả rươi là một trong những đặc sản Hà Nội nổi tiếng. Chả được làm từ rươi, thịt heo xay nhuyễn, trứng gà, hành, ớt ăn cùng nước mắm tinh tế đúng vị, khiến thực khách phải xuýt xoa khi thưởng thức. Miếng chả mềm béo, ấm nóng ăn trong tiết trời lạnh Hà Nội thì còn gì bằng?
Kem Tràng Tiền Hà Nội
Thương hiệu Kem Tràng Tiền đã có từ rất lâu đời, nằm ở vị trí ngay trung tâm thủ đô. Người ta tìm đến thưởng thức kem Tràng Tiền không chỉ vì vị ngon ngọt, mát lạnh của nó, mà còn để sống lại những ký ức tuổi thơ. Nếu bạn đang tìm kiếm những hương vị kem truyền thống như cốm, đậu xanh, sữa dừa, cacao… thì hãy ghé ngay đến kem Tràng Tiền.
Bún Thang Hà Nội
Bún thang Hà Nội có thể gọi là “đệ nhất cầu kỳ” vì phải dùng đến 20 nguyên liệu để làm nên tô bún thơm ngon. Thành phần chính bao gồm: trứng gà chiên mỏng xắt nhỏ, lườn gà xé, giò lụa xắt mỏng, tôm, mực, rau răm, v.v… tất cả tạo nên tô bún sắc màu đẹp mắt và ngon miệng. Quả xứng đáng là món ăn đặc sản Hà Nội ngon nổi bật nhất Sài Thành.
Nếu bạn muốn biết thêm nhiều kiến thức hữu ích khác với những thông tin ẩm thực thú vị của từng vùng miền, vui lòng truy cập tại Website: https://dacsandacthu.com/
