Cách nấu nướng của người Việt không phức tạp, nói một cách chính xác chính từ sự đơn giản này cộng với các món ăn được biến thể đa dạng theo vùng miền, cùng các nguyên liệu tươi ngon đã quyến rũ được thực khách. Dưới đây là 40 món ăn ngon nhất Việt Nam được CNN bình chọn, lọt vào top món ăn bạn nên thử một lần trong đời.
Phở – 1 trong số 40 món ăn ngon nhất Việt Nam
Đứng đầu danh sách các món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam không có gì có thể thay thế được phở. Món ăn này phổ biến đến nỗi đi đâu cũng có thể nhìn thấy, từ các thành phố lớn cho đến vùng quê, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng.
Món ăn ngon lành này gồm các nguyên liệu rất đơn giản như: nước dùng, mì gạo tươi, rắc các loại thảo mộc và thịt gà hoặc thịt bò, ăn kèm với rau sống. Bạn có thể vào các quán đông người hoặc thưởng thức ở những quán nổi tiếng như Phở Thìn, 13 Lò Đúc, Hà Nội.
Chả cá
Người Hà Nội coi chả cá là một món ăn đặc biệt, đến mức có hẳn một con phố mang tên Chả cá và là món ăn nằm trong top 40 món ăn ngon nhất Việt Nam. Con phố này là nơi có nhà hàng Chả Cá Lã Võng nổi tiếng, chỉ phục vụ một món duy nhất là cá dùng kèm tỏi, gừng, nghệ, dùng nóng trên một chiếc chảo nhỏ.
Cao lầu
Một món ăn bao gồm cả mềm, giòn, ngọt, cay trong một chiếc tô nhỏ. Món ăn bao gồm mì, bánh khoai tây chiên giòn và thịt lợn nướng sắt nhỏ, cùng rau thơm, tất nằm trong bát nước canh thơm ngọt.
Bánh xèo
Nếu kể về 40 món ăn ngon nhất Việt Nam mà không có bánh xèo thì quả là một sự tổn thất không hề nhẹ đối với làng ẩm thực. Bánh xèo có hình dạng giống với bánh crepe, được rán với thịt lợn, tôm, giá và được tô điểm bằng rau sống tươi. Đây được coi là một món bánh truyền thống của người Việt Nam.
Rau muống
Một số người gọi rau muống là cỏ dại mọc ven sông nhưng điều này không cản trở việc rau muống trở thành một trong 40 món ăn ngon nhất Việt Nam. Một địa rau muống xào tỏi giản dị, thơm lừng là điều không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người Việt. Rau muống là món ăn phổ biến ở các nhà hàng và quán bia hơi trên đường phố Việt Nam.
Bánh khọt
Loại bánh Việt Nam rất ngon này có tất cả những thành phần hương vị thơm ngon của các loại bánh cùng loại nhưng kích thước nhỏ. Mỗi miếng bánh có thể ăn ngấu nghiến và thỏa mãn sự thưởng thức của bạn. Vỏ bánh cứng và giòn được làm từ sữa dừa và bên trong có tôm, đậu, hành hoa với ít sợi tôm bông được rải ở trên.
Bún bò Huế
Món bún đặc trưng của thành phố ở miền Trung Việt Nam đã được ưa chuộng và phổ biến khắp cả nước, là món ăn nằm trong top 40 món ăn ngon nhất Việt Nam. Sợi bún có phần dày hơn loại bún ở miền Bắc và miền Nam, bún bò Huế đặc biệt ở phần nước dùng và hương vị cay nồng của người dân cố đô.
Gà tần
Đây là món ăn thích hợp nhất để bồi bổ sức khỏe của người Việt Nam. Có thể món ăn này hơi khó ăn mà là cách chữa bệnh xa lạ với người nước ngoài nhưng đây chắc chắn là một vị thuốc bổ không thể thiếu ở Việt Nam.
Nộm hoa chuối
Salad hoa chuối của Việt Nam trông rất thịnh soạn, lớn hơn nhiều so với một đĩa rau trộn thông thường. Hoa chuối được bóc vỏ và thái mỏng sau đó được trộn với đu đủ, cà rốt, rau răm và thịt gà, nước mắm và lạc rang. Đảm bảo với bạn rằng, bạn sẽ không tìm được ở đâu hương vị đặc trưng này.
Nem rán/chả giò
Không còn xa lạ gì khi nem rán, chả giò lại nằm trong danh sách 40 món ăn ngon nhất Việt Nam. Những miếng nem cuộn cứng và giòn, thịt lợn, bánh đa, nem với một quả trứng, rau các loại hoà quyện với nhau và nước chấm được pha rất riêng. Ở miền Bắc, những miếng cuộn này được gọi là nem rán trong khi người miền Nam gọi là chả giò.
Ngoài 10 món ăn được kể trên trong danh sách 40 món ăn ngon nhất Việt Nam còn có những món ăn sau: bún đậu mắm tôm, bánh gối, cơm sườn nướng, cháo, bò lúc lắc, hạt dẻ, bánh ướt thịt nướng, bún chả, bánh mì, lẩu, bánh bao, cơm rang, bò bít tết, cơm chay, chè, mì xào bò, đậu phụ sốt cà chua, bún canh chả cá. Bún bò Nam Bộ, hoa quả dầm, chân gà nướng, phở xào, cà phê trứng, bò lá lốt, xôi, bánh cuốn, cà tím kho tộ, bột chiên, canh bún.
Bạn đã nếm thử được bao nhiêu món trong danh sách 40 món ăn ngon nhất Việt Nam này? Nếu có bạn chưa nếm thử qua những món này dù chỉ một lần thì hãy mau thử đi nhé, sẽ rất thú vị đấy! Truy cập tại Website: https://dacsandacthu.com/ để biết thêm nhiều thông tin của từng đặc sản vùng miền.
